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Tipo
Branco
Uva
Alvarinho, Loureiro e Avesso
Produtor
Anselmo Mendes
Amadurecimento
Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação pelo frio a 12 °C. Fermentação com velocidade e temperatura controlada. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.
Grad. Alcoólica
12%
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Olfato
Aroma frutado. Limão e maça juntamente com aromas a pedra molhada.
Paladar
fresco, com boa acidez, frutada com frutos citrinos doces (maioritariamente tangerina). Final longo e cristalino.
Temperatura
Entre 16º a 18º
Quantidade
750ml

Venda proibida para menores de 18 anos.  Aprecie com moderação.