Cerveja com pizza? Ok. Mas vinho com pizza? É casamento de alma! 

 

A verdade é que pizza e vinho têm muito mais em comum do que parece. Ambos são versáteis, populares e vêm em estilos pra todos os gostos. E quando bem combinados... ah, é música na boca!

Margherita

Sugestão de vinho: Chianti ou outro tinto leve (como Dolcetto ou Barbera)

 

A simplicidade da Margherita pede um vinho que respeite seus sabores delicados: o frescor do tomate, o perfume do manjericão, a cremosidade da mussarela.
 O Chianti, com sua acidez vibrante, limpa o paladar e valoriza os ingredientes. Pura harmonia!

Calabresa

Sugestão de vinho: Malbec ou Tempranillo

 

A calabresa tem intensidade e gordura. Aqui, um tinto com estrutura e boa fruta equilibra tudo sem perder a mão.

 O Malbec segura o rojão e realça o sabor picante. O Tempranillo traz elegância. Só sucesso.

Portuguesa

Sugestão de vinho: Merlot ou espumante brut

 

Muitos ingredientes (presunto, ovo, cebola, azeitona...) pedem um vinho versátil e amigável.
O Merlot funciona como o amigo que agrada todo mundo: macio e equilibrado. Se quiser surpreender, vá de espumante brut. As borbulhas deixam tudo mais leve!

Quatro queijos

Sugestão de vinho: Chardonnay (com leve madeira) ou espumante brut

 

Queijo com queijo com queijo com queijo… precisa de um vinho que segure a onda da gordura e dos sabores intensos.
 O Chardonnay com toques amanteigados dá conta com classe. Já o espumante corta a gordura e deixa o conjunto mais elegante.

Frango com catupiry

Sugesão de vinho: Pinot Noir ou rosé seco

 

Pizza cremosa, com sabores mais suaves? A leveza manda!

 O Pinot Noir tem frescor e delicadeza, sem brigar com o catupiry. Um rosé bem seco também é ótima pedida — refrescante e versátil.

Vegetariana 

Sugestão de vinho: Sauvignon Blanc ou rosé

 

Legumes grelhados, folhas frescas, queijos leves... pede algo aromático e vibrante.
O Sauvignon Blanc realça as ervas e traz aquele toque cítrico revigorante. O rosé entra como carta curinga, equilibrando tudo.

Chocolate (sobremesa, por que não?)

Sugestão de vinho: Vinho do Porto Ruby ou fortificado brasileiro

 

Sim, existe pizza doce. E sim, ela merece um vinho à altura.
O vinho do Porto Ruby, com notas de frutas vermelhas e doçura na medida, é o match perfeito pra pizza de chocolate, Nutella e afins. Um fortificado nacional também vai muito bem!